? ? 鞍山市信利上海熏臘店，座落在站前繁華的商業區內，是一家具有百年歷史的熟食專業企業。
? ? 創始人楊秀生，祖籍浙江，1898年楊秀生的父親在海參崴建立小作坊式熟食店，生產和經營由楊秀生掌管，他在中國傳統熟食加工工藝的基礎上又融入了歐式的制作工藝，生產出幾種腸類制品和幾種醬燒制品，多數賣給外國人。產品具有中西合璧的獨特風味。1931年楊秀生回內地發展，將店鋪由海參崴遷至上海市瑞金一路140號（今淮海路口），取店名“上海信利食物號”?！靶爬痹⒁鉃橄刃藕罄?，無信不利，經營模式為前店后廠，專營各類熟食及一些洋酒，當時熟食類的品種已日漸增多。該字號熟食店在當時的大上海很受歡迎，經營狀況很好。聞名遐邇，1956年該店實行公私合營。